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블랙 포레스트 케이크: 요리 사진
참고 사진: Peter Jung ( Kosmos1985 at de.wikipedia ) — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
디저트

블랙 포레스트 케이크

초콜릿 제누아즈에 생크림과 키르슈에 절인 체리, 초콜릿 셰이빙을 얹은 케이크.

  • 1시간 10분
  • 10인분
  • 보통
  • 보통
  • 독일

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

372 kcal 1인분 기준

단백질
7.5 g
탄수화물
32.5 g
그중 당류
23.7 g
지방
22 g
그중 포화지방
14 g
식이섬유
2.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 코코아 제누아즈를 180°C에서 30분 구운 뒤 3장으로 자르세요.
  2. 각 시트에 키르슈를 섞은 체리 시럽을 적셔 주세요.
  3. 생크림을 설탕과 함께 휘핑하세요.
  4. 제누아즈, 생크림, 체리를 번갈아 쌓고 생크림과 초콜릿 셰이빙으로 덮어 주세요.

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