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파에야: 요리 사진
참고 사진: Joanbanjo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
파티 & 손님 초대

파에야

사프란 쌀에 닭고기, 초리소, 해산물을 더했어요.

  • 1시간
  • 6인분
  • 정성 가득
  • 조금 비싼
  • 스페인

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

522 kcal 1인분 기준

단백질
35.5 g
탄수화물
55.8 g
그중 당류
0.8 g
지방
17.1 g
그중 포화지방
5.9 g
식이섬유
1.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 큰 팬에 닭고기와 초리소를 노릇하게 볶아 주세요.
  2. 마늘, 쌀, 파프리카 가루, 사프란을 넣고 뜨거운 육수를 부어 주세요.
  3. 중간쯤 익었을 때 새우, 홍합, 완두콩을 올려 주세요.
  4. 젓지 말고 국물이 다 스며들 때까지 20분간 익혀 주세요.

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