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풀 메다메스: 요리 사진
참고 사진: Marsupium — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
아침 식사

풀 메다메스

올리브유, 커민, 레몬, 마늘로 으깬 잠두콩: 이집트의 아침 식사예요.

  • 25분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 이집트

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

304 kcal 1인분 기준

단백질
16.6 g
탄수화물
20.4 g
그중 당류
1.7 g
지방
15.3 g
그중 포화지방
2.4 g
식이섬유
6.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 잠두콩을 물 조금과 함께 데워요.
  2. 마늘, 커민, 레몬, 소금을 넣고 반쯤 으깨요.
  3. 토마토, 파슬리, 고춧가루, 올리브유를 올려요.

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