재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
영양 정보
167 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 2.3 g
- 탄수화물
- 39.4 g
- 그중 당류
- 35 g
- 지방
- 0 g
- 그중 포화지방
- 0 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 젤라틴을 찬물에 불려 주세요.
- 설탕과 물을 130 °C까지 끓이고, 불에서 내려 물기를 짠 젤라틴을 넣어 주세요.
- 흰자를 단단하게 휘핑하고 시럽을 가늘게 부으며 계속 휘핑해요. 미지근하고 아주 되직해질 때까지 10분간 휘핑한 뒤 향과 색을 더해 주세요.
- 슈거파우더와 전분을 뿌린 틀에 펴서 4시간 굳히고, 큐브 모양으로 잘라 이 가루에 굴려 주세요.
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