재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
458 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 41 g
- 탄수화물
- 17.8 g
- 그중 당류
- 12 g
- 지방
- 22.9 g
- 그중 포화지방
- 11.9 g
- 식이섬유
- 7.6 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 양고기를 양파, 마늘, 토마토, 타임과 함께 1시간 동안 뭉근하게 끓여요.
- 가지를 통째로 구운 뒤 속살만 발라내요.
- 베샤멜 소스를 만들고 가지와 치즈를 넣어요.
- 스튜를 퓌레 위에 올려 내요.
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