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이스켄데르 케밥: 요리 사진
참고 사진: Garrett Ziegler — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

이스켄데르 케밥

피타 빵 위에 얇게 썬 케밥을 올리고 버터 토마토소스와 요거트를 곁들여요.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 튀르키예

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

601 kcal 1인분 기준

단백질
38 g
탄수화물
42.1 g
그중 당류
7.3 g
지방
30.3 g
그중 포화지방
16.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양념한 고기를 센 불에 구워요.
  2. 피타 빵을 한입 크기로 잘라 접시에 담아요.
  3. 고기, 뜨거운 토마토소스를 올리고 파프리카 가루를 넣은 녹인 버터를 뿌려요. 요거트는 옆에 곁들여요.

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