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카츠 카레: 요리 사진
참고 사진: Ocdp — CC0, Wikimedia Commons
고기 요리

카츠 카레

바삭한 튀김 커틀릿과 부드러운 일본식 카레 소스.

  • 50분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 일본

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

375 kcal 1인분 기준

단백질
33.1 g
탄수화물
36.8 g
그중 당류
10.6 g
지방
9.2 g
그중 포화지방
3.3 g
식이섬유
5.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파, 당근, 감자를 볶다가 밀가루와 카레 가루를 넣어 주세요.
  2. 육수, 간장, 꿀을 붓고 20분간 끓인 뒤 곱게 갈아 주세요.
  3. 고기에 달걀물과 판코를 입혀 앞뒤로 4분씩 노릇하게 튀겨 주세요.
  4. 먹기 좋게 썰어 밥 위에 올리고 소스를 곁들여 내세요.

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