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루쿠마데스: 요리 사진
참고 사진: Flickr.com user "avlxyz" — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
디저트

루쿠마데스

꿀, 계피, 호두를 곁들인 그리스식 미니 도넛이에요.

  • 30분
  • 6인분
  • 보통
  • 보통
  • 그리스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

413 kcal 1인분 기준

단백질
6.8 g
탄수화물
49.3 g
그중 당류
20.8 g
지방
20.3 g
식이섬유
2.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 이스트, 소금, 물을 섞어 끈적한 반죽을 만들고 1시간 동안 발효시켜요.
  2. 숟가락으로 작은 반죽 덩어리를 떠서 뜨거운 기름에 떨어뜨려요.
  3. 따뜻한 꿀을 뿌리고 계피와 굵게 다진 호두를 올려요.

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