재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
498 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 41.9 g
- 탄수화물
- 2.6 g
- 그중 당류
- 0.3 g
- 지방
- 35.5 g
- 그중 포화지방
- 16.1 g
- 식이섬유
- 0.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 버터, 으깬 마늘, 쿠민, 파프리카 가루, 소금을 섞어 칼집 낸 어깨살에 문질러 주세요.
- 뚜껑을 덮고 150°C에서 4시간 굽되, 중간중간 육즙을 끼얹어 주세요.
- 뚜껑을 열고 220°C로 올려 30분간 구워 노릇하게 해 주세요.
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