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모찌: 요리 사진
참고 사진: No machine-readable author provided. Lyzzy assumed (based on copyright claims). — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
디저트

모찌

팥소를 채운 쫀득하고 말랑한 찹쌀떡이에요.

  • 35분
  • 8인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 일본

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

영양 정보

215 kcal 1인분 기준

단백질
2 g
탄수화물
49.1 g
그중 당류
24.9 g
지방
0.7 g
그중 포화지방
0.1 g
식이섬유
1.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 찹쌀가루, 설탕, 물을 섞어 전자레인지에 2분 돌리고 저은 다음 같은 과정을 2번 더 반복해요.
  2. 전분을 뿌린 판 위에 펴서 8개의 원형으로 잘라요.
  3. 가운데에 앙코 한 덩이를 올리고 꼬집듯이 오므려 닫아요.

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