Ecomely

언어

모모: 요리 사진
참고 사진: Kushal Goyal — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
아페리티프

모모

닭고기와 향신료로 속을 채운 히말라야식 찐만두로, 매콤한 토마토 소스와 함께 먹어요.

  • 57분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 네팔

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

394 kcal 1인분 기준

단백질
34.5 g
탄수화물
54.3 g
그중 당류
3.9 g
지방
2.6 g
식이섬유
4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루와 물을 반죽해서 30분간 휴지시켜 주세요.
  2. 닭고기, 양파, 마늘, 생강, 고수를 섞어 주세요.
  3. 반죽을 작고 둥글게 밀어 속을 채우고 주름을 잡아 주세요.
  4. 찜기에 12분간 찌고, 구운 토마토와 마늘, 고추를 갈아 소스를 만들어 주세요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.