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돼지고기 넴: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
아페리티프

돼지고기 넴

돼지고기, 당면, 목이버섯이 들어간 바삭한 롤로, 상추와 민트에 싸서 먹어요.

  • 1시간 05분
  • 6인분
  • 보통
  • 보통
  • 베트남

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재료

재료

소스

향신료 & 양념

영양 정보

448 kcal 1인분 기준

단백질
15.4 g
탄수화물
40.7 g
그중 당류
7.8 g
지방
24.4 g
그중 포화지방
4.8 g
식이섬유
1.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 당면과 버섯을 불려서 잘게 다져 주세요.
  2. 돼지고기, 간 당근, 양파, 달걀, 느억맘, 후추와 함께 섞어 주세요.
  3. 라이스페이퍼를 적시고 속을 올린 뒤 양옆을 접어 단단하게 말아 주세요.
  4. 160°C에서 8~10분간 튀기고, 상추, 민트, 소스와 함께 내어 주세요.

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