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집에서 만드는 통밀빵: 요리 사진
참고 사진: Bryan Alexander — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
소스 & 기본 재료

집에서 만드는 통밀빵

통밀가루와 씨앗을 넣어 틀에 구운 빵으로, 제빵기나 오븐으로 만들어요.

  • 1시간
  • 10인분
  • 정성 가득
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

213 kcal 1인분 기준

단백질
7 g
탄수화물
36.4 g
그중 당류
2.6 g
지방
3.5 g
식이섬유
3.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 모든 재료를 10분간 반죽하고 1시간 30분 동안 발효해요.
  2. 모양을 잡아 파운드 틀에 넣고 45분간 발효해요.
  3. 210 °C에서 40분간 구워요.

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