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집에서 만드는 식빵: 요리 사진
참고 사진: Bryan Alexander — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
소스 & 기본 재료

집에서 만드는 식빵

부드럽고 쭉 찢어지는 식빵으로, 크로크 샌드위치나 아침 토스트에 좋아요.

  • 55분
  • 10인분
  • 정성 가득
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

227 kcal 1인분 기준

단백질
8.1 g
탄수화물
37.4 g
그중 당류
4.2 g
지방
4.3 g
식이섬유
1.9 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 모든 재료를 10분간 반죽하고 1시간 발효해요.
  2. 단단하게 둥글린 반죽 3개를 파운드 틀에 넣어요.
  3. 1시간 발효한 뒤 180 °C에서 35분간 구워요.

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