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어니언 파코라 (바지): 요리 사진
참고 사진: Auteur inconnu — Public domain, Wikimedia Commons
아페리티프

어니언 파코라 (바지)

병아리콩 가루와 향신료로 만든 바삭한 양파 튀김.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 인도

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

374 kcal 1인분 기준

단백질
9.4 g
탄수화물
22.7 g
그중 당류
7.7 g
지방
26.1 g
그중 포화지방
3 g
식이섬유
5.5 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파를 얇게 썰고 소금을 뿌려요.
  2. 병아리콩 가루, 향신료, 고수, 물을 넣어 양파에 고루 입혀요.
  3. 작게 덩어리지게 떠서 170 °C에서 4분 동안 튀겨요.

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