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치킨 파스티야: 요리 사진
참고 사진: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
고기 요리

치킨 파스티야

닭고기, 아몬드, 계피를 넣은 달콤짭짤한 파이에 슈거파우더를 솔솔 뿌렸어요.

  • 1시간 40분
  • 8인분
  • 정성 가득
  • 보통
  • 모로코

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

475 kcal 1인분 기준

단백질
24.3 g
탄수화물
16.8 g
지방
33.5 g
그중 포화지방
10.7 g
식이섬유
3.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 닭고기를 양파, 향신료, 허브와 함께 뚜껑을 덮고 45분간 익힌 뒤 살을 잘게 찢어 주세요.
  2. 소스를 졸이고 풀어 둔 달걀을 넣어 엉기게 해 주세요.
  3. 구운 아몬드를 설탕, 계피와 함께 다져 주세요.
  4. 버터를 바른 브릭 반죽과 함께 틀에 겹겹이 쌓아 180 °C에서 25분간 구운 뒤, 슈거파우더와 계피로 장식해 주세요.

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