재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
625 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 32.4 g
- 탄수화물
- 66.4 g
- 그중 당류
- 2.7 g
- 지방
- 24.2 g
- 그중 포화지방
- 9.8 g
- 식이섬유
- 3.2 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 큰 냄비에 소금물을 끓여 파스타를 삶아요.
- 라르동을 기름 없이 노릇하게 구워요.
- 달걀을 간 파르메산, 넉넉한 후추와 함께 풀어요.
- 불을 끄고 건져 둔 파스타, 라르동, 달걀물을 면 삶은 물 조금과 섞어요. 파스타의 열기가 소스를 만들어 줘요.
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