재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
396 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 16.4 g
- 탄수화물
- 47.9 g
- 지방
- 14.7 g
- 식이섬유
- 3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 우유와 채소 육수를 끓인 다음, 폴렌타를 솔솔 뿌려 넣으면서 휘저어 주세요.
- 5~8분간 저어가며 익힌 뒤, 파르메산 치즈와 버터 절반을 넣어 주세요.
- 남은 버터에 버섯을 마늘, 타임과 함께 노릇하게 볶아 주세요.
- 폴렌타 위에 버섯과 파슬리를 올려 내세요.
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