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탕수육: 요리 사진
참고 사진: ProjectManhattan — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
고기 요리

탕수육

노릇하게 튀긴 돼지고기에 파프리카와 파인애플을 윤기 나는 소스에 버무린 요리예요.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 중국

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

474 kcal 1인분 기준

단백질
24.7 g
탄수화물
28.8 g
그중 당류
18.1 g
지방
27.9 g
식이섬유
3.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 돼지고기를 깍둑썰기해 전분을 입히고 8분간 노릇하게 익힌 뒤 따로 덜어 두세요.
  2. 한입 크기로 썬 파프리카와 마늘을 3분간 볶아요.
  3. 케첩, 식초, 설탕, 간장, 물 10cl를 넣고 끓여요.
  4. 돼지고기와 파인애플을 다시 넣고, 걸쭉해지는 소스에 2분간 버무려요.

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