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돼지고기 카라멜 조림: 요리 사진
참고 사진: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
고기 요리

돼지고기 카라멜 조림

베트남 식당처럼 윤기 나는 달콤짭짤한 맛.

  • 45분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 베트남

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

곁들임

영양 정보

372 kcal 1인분 기준

단백질
28.9 g
탄수화물
16.2 g
그중 당류
14.7 g
지방
21.2 g
그중 포화지방
8.2 g
식이섬유
0.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 돼지고기를 깍둑썰기해 주세요.
  2. 설탕과 물 2큰술로 연한 갈색 카라멜을 만들어 주세요.
  3. 고기, 양파, 마늘, 간장, 느억맘을 넣어 주세요.
  4. 소스가 고기에 윤기 있게 입혀질 때까지 25분 동안 뭉근하게 끓여 주세요.

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