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셀러리악 퓌레: 요리 사진
참고 사진: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
채식

셀러리악 퓌레

부드럽고 향긋해서 사냥 고기나 생선 요리에 잘 어울려요.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

177 kcal 1인분 기준

단백질
5 g
탄수화물
19.7 g
그중 당류
5.1 g
지방
7.1 g
식이섬유
7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 셀러리악과 감자를 깍둑썰기 해 주세요.
  2. 우유와 소금을 약간 넣은 물에 25분간 익혀 주세요.
  3. 버터와 육두구를 넣고 갈아 주세요.

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