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코코넛 밀크 고구마 수프: 요리 사진
참고 사진: HaJunkiyada — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
수프

코코넛 밀크 고구마 수프

부드럽고 적당히 향신료 향이 나며, 생크림 없이도 아주 크리미해요.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

330 kcal 1인분 기준

단백질
5.4 g
탄수화물
49.2 g
그중 당류
16.4 g
지방
10.6 g
그중 포화지방
8.8 g
식이섬유
8.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파를 카레 가루, 생강과 함께 볶아 주세요.
  2. 깍둑썰기한 고구마와 육수를 넣고 20분간 끓여 주세요.
  3. 코코넛 밀크를 넣으면서 곱게 갈아 주세요.
  4. 고수와 구운 씨앗을 올려 내세요.

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