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레드빈 앤 라이스 (크레올식 붉은 강낭콩과 밥): 요리 사진
참고 사진: Will7777 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
고기 요리

레드빈 앤 라이스 (크레올식 붉은 강낭콩과 밥)

훈제 소시지와 함께 푹 끓여 크리미해진 붉은 강낭콩을 밥 위에 올려 먹는 요리예요.

  • 1시간 45분
  • 6인분
  • 보통
  • 보통
  • 케이준

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

359 kcal 1인분 기준

단백질
22.8 g
탄수화물
33.7 g
그중 당류
3.3 g
지방
12.3 g
그중 포화지방
4.5 g
식이섬유
11.5 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 강낭콩을 하룻밤 동안 물에 불려 주세요.
  2. 소시지, 양파, 피망, 셀러리, 마늘을 볶아 주세요.
  3. 강낭콩, 향신료, 물을 넣고 1시간 30분 동안 끓이면서 콩을 살짝 으깨 주세요.

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