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소고기 사모사: 요리 사진
참고 사진: kspoddar — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
아페리티프

소고기 사모사

다진 소고기와 매콤한 완두콩 속을 채운 바삭한 삼각 튀김이에요.

  • 50분
  • 6인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 레위니옹

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

302 kcal 1인분 기준

단백질
16.3 g
탄수화물
22.8 g
지방
15.6 g
그중 포화지방
7.6 g
식이섬유
2.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 양파, 고기, 향신료를 볶고 완두콩과 고수를 넣어 주세요.
  2. 페이스트리 시트를 길게 잘라 속을 채우고 삼각형으로 접어 주세요.
  3. 버터를 바르고 200 °C에서 20분간 구워 주세요.

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