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스카치 에그: 요리 사진
참고 사진: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
아페리티프

스카치 에그

반숙란을 소시지 속으로 감싸 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겼어요.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 영국

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

677 kcal 1인분 기준

단백질
27.1 g
탄수화물
26.2 g
지방
51.2 g
그중 포화지방
12.3 g
식이섬유
1.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 달걀 4개를 6분간 삶아 식힌 뒤 껍질을 벗겨요.
  2. 각각을 납작하게 편 소시지 고기로 감싸요.
  3. 밀가루, 푼 달걀, 빵가루 순으로 입혀요.
  4. 170 °C에서 7분간 튀겨요.

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