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샤오마이: 요리 사진
참고 사진: N509FZ — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
아페리티프

샤오마이

돼지고기와 새우를 넣은 윗부분이 열린 찜 만두, 딤섬의 스타.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 중국

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

378 kcal 1인분 기준

단백질
22.7 g
탄수화물
44.3 g
지방
11.8 g
그중 포화지방
3.8 g
식이섬유
1.9 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 새우와 버섯을 다져 돼지고기, 양념과 섞어 주세요.
  2. 각 피 위에 소를 올리고 가장자리를 꽃잎처럼 모아 주세요.
  3. 간 당근을 조금 올려 장식해 주세요.
  4. 8~10분간 쪄 주세요.

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