재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
492 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 52 g
- 탄수화물
- 15.1 g
- 그중 당류
- 8.6 g
- 지방
- 20.3 g
- 식이섬유
- 4.3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 양 정강이를 기름에 노릇하게 구워요.
- 냄비에 채소, 껍질째 마늘, 허브, 와인, 육수와 함께 넣어요.
- 뚜껑을 덮고 150°C에서 3시간 익히며 가끔 국물을 끼얹어 줘요.
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