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스파게티 알레 봉골레: 요리 사진
참고 사진: Michele Ursino — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
파스타 & 밥

스파게티 알레 봉골레

화이트 와인, 마늘, 고추, 파슬리로 입을 연 모시조개를 스파게티와 버무린 파스타예요.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 이탈리아

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

564 kcal 1인분 기준

단백질
20.1 g
탄수화물
68.9 g
그중 당류
2.2 g
지방
20 g
그중 포화지방
3.3 g
식이섬유
3.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 모시조개를 소금물에 1시간 담가 해감하세요.
  2. 올리브유에 마늘과 고추를 볶다가 모시조개와 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 3분간 익히세요.
  3. 알덴테로 삶은 스파게티와 면 삶은 물을 조금 넣고 1분간 섞으세요.
  4. 파슬리를 뿌리세요.

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