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칼라마리 튀김: 요리 사진
참고 사진: Juan Emilio Prades Bel — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
아페리티프

칼라마리 튀김

가볍게 튀긴 오징어링에 레몬과 아이올리 소스를 곁들여요.

  • 25분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰
  • 스페인

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

464 kcal 1인분 기준

단백질
26.8 g
탄수화물
29.2 g
그중 당류
0.9 g
지방
25.2 g
식이섬유
1.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 탄산수, 소금을 섞어 반죽을 만들어 주세요.
  2. 오징어의 물기를 닦고 반죽에 담가 주세요.
  3. 180°C 기름에서 2~3분 튀기고 기름기를 빼 주세요.
  4. 레몬과 아이올리를 곁들여 내세요.

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