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설탕 타르트: 요리 사진
참고 사진: Popo le Chien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
간식 & 베이킹

설탕 타르트

브리오슈 반죽에 흑설탕과 크림을 올린 프랑스 북부의 명물이에요.

  • 40분
  • 8인분
  • 정성 가득
  • 알뜰
  • 프랑스 북부

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

267 kcal 1인분 기준

단백질
6.8 g
탄수화물
34.5 g
그중 당류
13.4 g
지방
10.8 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 이스트, 우유, 달걀, 버터, 소금을 반죽하고 1시간 동안 발효시켜 주세요.
  2. 틀에 펴 깔고 30분간 더 발효시켜 주세요.
  3. 흑설탕을 뿌리고 크림과 풀어 둔 달걀을 섞어 부어 주세요.
  4. 200 °C에서 20분간 구워 주세요.

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