Ecomely

언어

새우와 채소 튀김 (텐푸라): 요리 사진
참고 사진: Yaco* — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
아페리티프

새우와 채소 튀김 (텐푸라)

차가운 반죽으로 아주 가볍게 튀긴 일본식 튀김. 간장·미림 소스와 함께 드세요.

  • 35분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 일본

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

429 kcal 1인분 기준

단백질
15.7 g
탄수화물
33 g
그중 당류
5.5 g
지방
25.1 g
식이섬유
3.6 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 달걀, 차가운 물을 살짝만 섞어 주세요. 덩어리가 남아 있어야 해요.
  2. 새우와 얇게 썬 채소를 반죽에 담가 주세요.
  3. 175 °C에서 2분간, 조금씩 나눠 튀겨 주세요.
  4. 간장에 미림을 섞어 곁들여 내세요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.