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달콤한 근대 파이: 요리 사진
참고 사진: Assassas77 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
디저트

달콤한 근대 파이

근대, 건포도, 잣, 사과를 넣은 뜻밖의 니스식 디저트 파이예요.

  • 1시간 10분
  • 8인분
  • 보통
  • 조금 비싼
  • 니스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

393 kcal 1인분 기준

단백질
8.2 g
탄수화물
52 g
그중 당류
27.5 g
지방
15.5 g
그중 포화지방
7.5 g
식이섬유
3.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 생근대를 곱게 채 썰어 물기를 꾹 짜요.
  2. 건포도, 잣, 설탕, 달걀, 파르메산, 럼과 섞어요.
  3. 반죽에 속을 채우고 얇게 썬 사과와 두 번째 반죽을 덮어요.
  4. 180 °C에서 40분 동안 굽고 슈거 파우더를 뿌려요.

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