या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
सूप
Bortsch vert (soupe à l'oseille)
Soupe verte de la cuisine russe et ukrainienne, à base d'oseille, de carottes et d'oignons, souvent enrichie d'œufs durs et de smetana. Elle se sert fraîche au printemps ou en été, et peut se faire avec ou sans viande.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
कृती
- Fais bouillir les travers dans l'eau salée, écume, puis laisse mijoter 30 minutes.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon et la carotte râpée dans le beurre 5 minutes.
- Ajoute les pommes de terre en dés dans le bouillon avec le laurier et cuis 10 minutes.
- Incorpore les légumes revenus et l'oseille ciselée, puis laisse frémir 5 minutes.
- Fais durcir les œufs 10 minutes, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Sers chaque bol avec un quartier d'œuf, une cuillerée de smetana et de l'aneth.
पर्याय आणि टिप्स
Version végétarienne. Remplace les travers par un bouillon de légumes et augmente la quantité de pommes de terre.
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स्पॅनिश
Ecomely ची मूळ पाककृती.