मांसाहारी पदार्थ
मोहरीतील वासराचे किडनी
परतलेले किडनी, कॉन्याकसह क्रीम-मोहरीचा सॉस.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
३५१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २६.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- २.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १.७ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- २३.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १४.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- किडनीवरील चरबी काढा आणि तुकडे करा.
- मोठ्या आचेवर ३ मिनिटे परता, निथळून घ्या.
- शॅलट परता, कॉन्यॅकने फ्लॅम्बे करा, क्रीम आणि मोहरी घाला, किडनी परत घालून १ मिनिट शिजवा.
आणखी काही कल्पना
अमेरिकन
बर्गंडी
टेक्स-मेक्स
आशियाई
नैऋत्य फ्रान्स
भारतीय
Ecomely ची मूळ पाककृती.