डेझर्ट्स
सॅं-ऑनोरे
पफ पेस्ट्रीचा बेस, कॅरमेल लावलेल्या शू बनचा मुकुट आणि हलकी व्हॅनिला क्रीम : पॅरिसच्या पेस्ट्री शेफचा केक.
साहित्य
साहित्य
शू पेस्ट्री
क्रीम
कॅरमेल
मसाले आणि चवीसाठी
पोषणमूल्य
६४१ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- १२.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ६२.१ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ३३.९ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ३७.६ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- १.२ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- पफ पेस्ट्रीमधून 24 सेंमीची गोल चकती कापा आणि काट्याने टोचा; कडेवर शू पेस्ट्रीचा मुकुट आणि बाजूला 20 छोटे शू तयार करा. 190 °C वर 25 मिनिटे बेक करा.
- व्हॅनिला पेस्ट्री क्रीम (दूध, बलक, साखर, कॉर्नफ्लोअर) तयार करा, पृष्ठभागाला चिकटवून क्लिंग फिल्म लावा आणि थंड होऊ द्या; फेटलेल्या क्रीमने ती सैल करा.
- शू खालून क्रीमने भरा.
- सोनेरी कॅरमेल बनवा, शूचा वरचा भाग त्यात बुडवा आणि मुकुटावर चिकटवा.
- मध्यभाग पायपिंग बॅगने क्रीमने भरा आणि वाढेपर्यंत थंड ठेवा.
आणखी काही कल्पना
क्रेम ब्रूले1 तास 15 मि. · 6 जण · कमी खर्चातचेरी क्लाफूती55 मि. · 6 जण · कमी खर्चातफार ब्रेतॉं1 तास 05 मि. · 8 जण · कमी खर्चातमेरिंग लिंबू टार्ट1 तास 10 मि. · 8 जण · कमी खर्चातसफरचंद क्रम्बल45 मि. · 6 जण · कमी खर्चातचीझकेक1 तास 10 मि. · 8 जण · कमी खर्चातटार्ट टाटिन1 तास 10 मि. · 8 जण · कमी खर्चातपास्तेईश दे नाता45 मि. · 6 जण · कमी खर्चात
फ्रेंच
लिमुझँ
ब्रेटन
फ्रेंच
अमेरिकन
फ्रेंच
पोर्तुगीज
Ecomely ची मूळ पाककृती.