Pencuci mulut
Pithiviers
Dua cakera pastri berlapis diisi krim badam, digores berpola bunga dan disapu kuning telur: nenek moyang galette des rois.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
487 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.5 g
- Karbohidrat
- 37.8 g
- termasuk gula
- 14.7 g
- Lemak
- 32.1 g
- termasuk lemak tepu
- 12.4 g
- Serat
- 2.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Pukul mentega lembut dan gula, tambah serbuk badam, telur kemudian rum.
- Ratakan krim badam berbentuk kubah di atas satu cakera doh dengan meninggalkan 2 cm di tepi; basahkan tepi.
- Tutup dengan cakera kedua, tekan rapat, hias tepinya dan sapu kuning telur; lukis lengkung berpola bunga dengan hujung pisau.
- Bakar selama 35 hingga 40 min pada 190 °C.
Idea lain
Perancis
Limousin
Brittany
Perancis
Amerika
Perancis
Resipi asli Ecomely.