Minum petang & pastri
Tourteau fromager
Kek keju kambing segar berkerak hitam, selembut awan: kebanggaan Poitou.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
325 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.2 g
- Karbohidrat
- 36 g
- termasuk gula
- 17.2 g
- Lemak
- 14.4 g
- termasuk lemak tepu
- 8.5 g
- Serat
- 0.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lapik acuan yang tinggi dan membulat (atau acuan kek) dengan doh.
- Campurkan keju, gula, kuning telur, tepung jagung dan konyak.
- Pukul putih telur hingga kaku bersama garam dan gaulkan dengan lembut.
- Tuang ke dalam acuan dan bakar 15 minit pada 240 °C untuk menghitamkan bahagian atas, kemudian 35 minit pada 180 °C.
Idea lain
Perancis
Limousin
Brittany
Perancis
Amerika
Perancis
Resipi asli Ecomely.