ਸ਼ੈਲਟ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਵੈੱਟ ਬੀਫ਼ ਸਟੇਕ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਮਾਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਲਓ।
2. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਸ਼ੈਲਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਸੇਕ 'ਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
3. ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਵੈੱਟ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਸੇਕੋ; ਗਰਮ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
4. ਸ਼ੈਲਟ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਚਿਪਕੇ ਰਸ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
5. ਸਾਸ ਮਾਸ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਫਲੋਰ ਦ ਸੇਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।