ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ।
2. ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 130 °C ਤੱਕ ਪਕਾਓ; ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਕੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ।
3. ਸਫ਼ੈਦੀ ਨੂੰ ਝੱਗ ਵਾਂਗ ਫੈਂਟੋ ਅਤੇ ਫੈਂਟਦੇ ਹੋਏ ਚਾਸ਼ਨੀ ਦੀ ਧਾਰ ਪਾਓ; ਕੋਸਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਰੰਗ ਪਾਓ।
4. ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਛਿੜਕੇ ਸਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, 4 ਘੰਟੇ ਜੰਮਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ।