ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਚੀਨੀ ਰਵੀਓਲੀ (ਗਿਓਜ਼ਾ)

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ ਨਿਚੋੜ ਲਓ।
2. ਸੂਰ ਦਾ ਕੀਮਾ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।
3. ਹਰ ਪੱਤੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ, ਕਿਨਾਰਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਹਿਆਂ ਪਾ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ।
4. ਹੇਠਲਾ ਪਾਸਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਸੁਨਹਿਰਾ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ 6 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
5. ਸੋਇਆ ਸਾਸ-ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।