ਲੋਰੇਨ ਟੂਰਟ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੈਲੋਟ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਭਰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਭਰੋ, ਦੂਜੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚਿਮਨੀ (ਛੇਕ) ਰੱਖੋ।
3. 190 °C 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।
4. ਚਿਮਨੀ ਰਾਹੀਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ।