Broyé du Poitou

Zdjęcie poglądowe: 08pb802 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Podwieczorek i wypieki

Broyé du Poitou

Duży maślany kruchy placek, który łamie się pięścią na środku stołu.

45 min
8 osób
Średnie
Tanie
z Poitou

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

2 łyżki Koniak lub woda kwiatu pomarańczy

Wartości odżywcze

310 kcal na porcję

Białko: 5,5 g
Węglowodany: 36,9 g
w tym cukry: 16,2 g
Tłuszcz: 14,2 g
Błonnik: 1,1 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Wymieszaj mąkę z cukrem, dodaj masło pokrojone w kostkę i zatrzyj palcami na kruszonkę.
Dodaj jajko i koniak, po czym zbierz ciasto w kulę.
Rozwałkuj na krążek o grubości 1 cm w formie, posmaruj żółtkiem i widelcem zrób wzór w kratkę.
Piecz 30 min w 180 °C: ma być jasnozłoty. Ostudź i połam pięścią.

Inne pomysły

Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Ciasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetowe Ciasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetowe Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Magdalenki25 min · 24 os. · budżetowe Chlebek bananowy1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Muffinki z borówkami37 min · 12 os. · budżetowe Domowa brioszka warkocz1 godz. · 8 os. · budżetowe