Zdjęcie poglądowe: Zafer — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Śniadanie

Croissants domowe

Półfrancuskie ciasto drożdżowe z masłem, składane trzy razy: przygoda na weekend.

1 godz. 50 min
12 osób
Wymagające
Tanie
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

10 g Sól

Wartości odżywcze

339 kcal na porcję

Białko: 7,2 g
Węglowodany: 34,6 g
w tym cukry: 6,8 g
Tłuszcz: 18,5 g
Błonnik: 1,6 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Zagnieć mąkę, drożdże, mleko, cukier i sól; odstaw na 1 godzinę w chłodne miejsce.
Rozwałkuj ciasto na prostokąt, zawiń w nim spłaszczone masło i wykonaj 3 proste składania, chłodząc ciasto po 30 minut między każdym.
Rozwałkuj na grubość 4 mm, pokrój na trójkąty i zwiń je.
Zostaw do wyrośnięcia na 2 godziny, posmaruj jajkiem i piecz 18 minut w 190 °C.

Inne pomysły

Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Ciasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetowe Ciasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetowe Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Magdalenki25 min · 24 os. · budżetowe Chlebek bananowy1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Muffinki z borówkami37 min · 12 os. · budżetowe Domowa brioszka warkocz1 godz. · 8 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.