Ecomely

Język

Eklerki czekoladowe: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: georgie_grd — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Podwieczorek i wypieki

Eklerki czekoladowe

Ciasto parzone, czekoladowy krem cukierniczy i błyszczący lukier.

  • 1 godz. 15 min
  • 10 osób
  • Wymagające
  • Umiarkowane
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Lukier

Przyprawy

Wartości odżywcze

367 kcal na porcję

Białko
8,6 g
Węglowodany
34,8 g
w tym cukry
19,3 g
Tłuszcz
20,8 g
Błonnik
2,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto parzone: zagotuj wodę z masłem i solą, wsyp od razu mąkę, odparuj ciasto, a potem dodawaj jajka jedno po drugim.
  2. Wyciśnij wałeczki długości 12 cm i piecz 30 minut w temperaturze 180 °C, nie otwierając piekarnika.
  3. Przygotuj krem cukierniczy, dodaj roztopioną czekoladę; odstaw do ostygnięcia.
  4. Napełnij eklerki od spodu i polej je lukierem z czekolady rozpuszczonej w śmietance.

Inne pomysły

Crème brûlée1 godz. 15 min · 6 os. · budżetoweClafoutis z wiśniami55 min · 6 os. · budżetoweFar breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetoweCiasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetoweCiasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetoweBrownie40 min · 12 os.Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetoweCrumble jabłkowe45 min · 6 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.