Crème brûlée

Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — Public domain, Wikimedia Commons

Desery

Crème brûlée

Waniliowy krem z cienką karmelową skorupką.

1 godz. 15 min
6 osób
Średnie
Tanie
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Wartości odżywcze

407 kcal na porcję

Białko: 4,9 g
Węglowodany: 27,8 g
w tym cukry: 27,4 g
Tłuszcz: 30,4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 19,4 g
Błonnik: 0 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Zaparz wanilię w gorącej śmietance.
Ubij żółtka z cukrem, wlewaj śmietankę, cały czas ubijając.
Rozlej do kokilek i piecz 1 h w 100 °C.
Schłodź 3 h w lodówce, posyp cukrem trzcinowym i skarmelizuj palnikiem (lub pod grillem w piekarniku).

Inne pomysły

Clafoutis z wiśniami55 min · 6 os. · budżetowe Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Crumble jabłkowe45 min · 6 os. · budżetowe Sernik1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Tarta Tatin1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Pastéis de nata45 min · 6 os. · budżetowe Dorada pieczona w piekarniku35 min · 4 os. · budżetowe