Zdjęcie poglądowe: Eeicing — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Desery

Merveilleux

Bezy sklejone bitą śmietaną i obtoczone w wiórkach czekolady: słodka specjalność północy Francji i Belgii.

2 godz.
6 osób
Średnie
Umiarkowane
z północy Francji

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Wartości odżywcze

489 kcal na porcję

Białko: 5 g
Węglowodany: 50,9 g
w tym cukry: 48,4 g
Tłuszcz: 28,8 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 19,8 g
Błonnik: 2,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier; uformuj 12 krążków o średnicy 6 cm.
Susz je 1 godz. 30 min w piekarniku w 100 °C, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Ubij bardzo zimną śmietankę z cukrem pudrem na bitą śmietanę, a czekoladę zetrzyj na wiórki.
Sklej bezy parami bitą śmietaną, dokładnie je nią obmaż i obtocz w wiórkach czekolady; schładzaj 1 godz.

Inne pomysły

Crème brûlée1 godz. 15 min · 6 os. · budżetowe Clafoutis z wiśniami55 min · 6 os. · budżetowe Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Ciasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetowe Ciasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetowe Brownie40 min · 12 os.Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Crumble jabłkowe45 min · 6 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.