Zdjęcie poglądowe: SUBARUsti2020hk — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Desery

Pithiviers

Dwa krążki ciasta francuskiego z kremem migdałowym, ozdobione rozetą i złociste: przodek galette des rois.

1 godz. 05 min
8 osób
Średnie
Umiarkowane
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

2 cl Rum

Wartości odżywcze

487 kcal na porcję

Białko: 8,5 g
Węglowodany: 37,8 g
w tym cukry: 14,7 g
Tłuszcz: 32,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 12,4 g
Błonnik: 2,6 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Utrzyj miękkie masło z cukrem, dodaj mielone migdały, jajka, a na końcu rum.
Wyłóż krem migdałowy kopczykiem na krążek ciasta, zostawiając 2 cm brzegu; zwilż brzeg.
Przykryj drugim krążkiem, sklej, uformuj falbankę na brzegu i posmaruj żółtkiem; czubkiem noża narysuj łuki w kształcie rozety.
Piecz 35–40 min w 190 °C.

Inne pomysły

Crème brûlée1 godz. 15 min · 6 os. · budżetowe Clafoutis z wiśniami55 min · 6 os. · budżetowe Far breton1 godz. 05 min · 8 os. · budżetowe Ciasto cytrynowe1 godz. · 8 os. · budżetowe Ciasto jogurtowe45 min · 8 os. · budżetowe Brownie40 min · 12 os.Tarta cytrynowa z bezą1 godz. 10 min · 8 os. · budżetowe Crumble jabłkowe45 min · 6 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.