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Sałatki i przystawki
Tostada
Tortilla de maïs frite ou passée au four jusqu'à devenir bien croquante, puis garnie de haricots, viande, salade et sauce. Une base croustillante typique de la cuisine mexicaine.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Do podania
Wartości odżywcze
518 kcal na porcję
- Białko
- 13,8 g
- Węglowodany
- 40,2 g
- w tym cukry
- 6,8 g
- Tłuszcz
- 30,8 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 10,4 g
- Błonnik
- 10,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Badigeonne légèrement les tortillas d'huile et dispose-les sur une plaque.
- Enfourne 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Écrase les haricots avec le cumin et une pincée de sel.
- Écrase grossièrement les avocats avec un peu de sel.
- Émince la laitue, coupe les tomates et l'oignon en petits dés.
- Étale les haricots sur chaque tostada, puis ajoute l'avocat, la salade, la tomate et l'oignon.
- Termine par le fromage émietté et la coriandre, puis sers aussitôt.
Warianty i porady
Au poulet. Ajoute du poulet effiloché assaisonné sur les haricots pour un plat plus consistant.
Inne pomysły
Meksyk
Oryginalny przepis Ecomely.