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Dania na co dzień
Wähe
Tarte suisse allemande garnie de fromage frais, d'œufs et de crème, souvent parfumée à la muscade et accompagnée de légumes ou de fruits selon la saison. Elle se mange chaude ou tiède, en entrée ou en plat léger.
Składniki
Składniki
Garniture
Przyprawy
Według uznania
Wartości odżywcze
428 kcal na porcję
- Białko
- 11,1 g
- Węglowodany
- 23,3 g
- w tym cukry
- 5,9 g
- Tłuszcz
- 31,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 19,4 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Préchauffe le four à 200 °C et foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Fais revenir l'oignon émincé et les poireaux dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, fouette le fromage frais, les œufs, la crème fraîche et le lait jusqu'à obtenir un appareil lisse.
- Assaisonne avec la muscade, le sel et le poivre.
- Répartis les lardons et les légumes sur le fond de tarte.
- Verse l'appareil par-dessus, puis parsème de gruyère râpé si tu en utilises.
- Enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que le centre ne tremble plus.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper.
Warianty i porady
Version aux pruneaux. Remplace les lardons et les légumes par des pruneaux dénoyautés pour une version sucrée-salée typique de l'automne.
Version végétarienne. Remplace les lardons par des champignons de Paris sautés.
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Szwajcaria
Oryginalny przepis Ecomely.