Esta receita ainda não foi traduzida: enquanto isso, aqui está ela em francês.
Saladas & entradas
Achichuk
Salade fraîche de tomates et d'oignons assaisonnée d'huile et de coriandre, relevée de poivron. Elle accompagne les grillades et le pilaf dans toute l'Asie centrale, surtout en été.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Se quiser
Informação nutricional
104 kcal por porção
- Proteínas
- 1,9 g
- Carboidratos
- 5,6 g
- dos quais açúcares
- 5,1 g
- Gorduras
- 7,3 g
- das quais saturadas
- 0,9 g
- Fibras
- 3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Coupe les tomates en petits dés, en retirant si possible une partie des graines.
- Émince finement l'oignon rouge et place-le quelques minutes dans de l'eau froide pour l'adoucir, puis égoutte.
- Épluche le poivron et coupe-le en fins dés.
- Hache finement la coriandre.
- Mélange les légumes dans un saladier et ajoute l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le piment doux.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent.
Variações e dicas
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil plat haché pour une salade plus parfumée.
Receita original Ecomely.